VORSPEISEN UND TAPAS
mit Salat und Erdnusssauce
2 knusprige Rollen, gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse,
Glasnudeln, Salat und Limetten-Chili Dip
Gedämpft Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch und
Garnelen mit Soja-Chili Dip
3 Tempura Rollen, gefüllt mit Garnelen,
Salat, Limetten-Chili Dip
Gegrillte Ente in knusprigem Reispapier
mit Teriyaki Sauce und Salat
6 Vegetarische Mini-Frühlingsrollen
Reispapierrollen mit Reisnudeln, Salat und Erdnuss Dip.
Wahlweise mit Garnelen oder Hühnchen oder Tofu
Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch
und Garnelen, serviert mit Mango Sauce
mit Mango Dip
Gekochte und gesalzene japanische Bohnen
SALATE
Avocado, Setaang & gemischter Salat
mit Sesam, Dressing, Unagi Sauce und
Frische mango mit gemischtem Salat, Gurken, Möhren, Minze,
Erdnüssen, hausgemachtem Chili-Limette Dressing und
Glasnudelsalat mit Mango, gemischtem Salat,
Sesam-Limetten Dressing, Erdnüssen und Kräutern
SUPPEN
Suppe mit Teigtaschen, gefüllt
mit Hühnerfleisch mit Gemüse,
Sesamöl und Koriander
Kokosmilch, Champignons, Tomaten,
Zwiebeln und Zitronengras.
Wahlweise mit ...
Thailändische Sauer-Scharf Suppe
mit Tomaten, Zwiebeln, Gemüse und
GROSSE SUPPEN
Japanische Suppe mit Udon-Nudeln,
Gemüse, Frühlingszwiebeln
und Kräutern. Wahlweise mit ...
Traditionelle vietnamesische
Reisbandnudelsuppe mit
Frühlingszwiebeln und Koriander.
Wahlweise mit ...
CURRY GERICHTE
Rote Curry-Kokos Sauce mit
verschiedenem Gemüse, Salat, Kräutern,
serviert mit Duftreis. Wahlweise mit ...
Curry-Erdnuss Sauce mit verschiedenem Gemüse
und Salat, serviert mit Duftreis,
Erdnüssen und Sesam. Wahlweise mit ...
Curry-Mango Sauce mit verschiedenem Gemüse
und Salat, serviert mit Duftreis,
Erdnüssen und Sesam. Wahlweise mit ...
HÜHNERFLEISCHGERICHTE
Gegrillter Hühnerspieße in Erdnuss-Sauce mit
Süßkartoffelstäbchen, frischem gemischten Salat,
Erdnüssen und Sesam, serviert mit Duftreis
Gebratene Hühnerbrust in Soja-Knoblauch-Chili Sauce mit verschiedenem Gemüse, Salat und vietnamesischen
Kräutern, serviert mit Duftreis
Gebackene Hühnerbrust in dunkler Hoisin-Sesam Sauce
mit Wok Gemüse, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit Duftreis
Gebratene Udon-Nudeln mit Austern-Sauce mit Gemüse.
Dazu gebackenem Hühnerbrust, Salat & Sesam
RINDFLEISCH GERICHTE
Gebratenes Rindfleisch mit Soja-Knoblauch-Chili Sauce,
saisonalem Gemüse, Paprika und Koriander, serviert mit Duftreis
Scharf angebratenes, mariniertes Rindfleisch
auf einer Grillpfanne mit Zwiebeln und Paprika,
serviert mit gedämptem Gemüse, Salat und Duftreis
Reisnudeln mit würzigem, zartem Rinderfleisch,
vietnamesischen Kräutern, frischem Salat,
Mango und Erdnüssen, serviert mit Limetten-Ingwer-Dressing
Rindersteak mit Süßkartoffelstäbchen, Wok Gemüse,
Knoblauch, frischem Salat, Sesam und Duftreis
ENTEN GERICHTE
Knuspriges Entenbrustfilet mit spezieller hausgemachter dunkler Sauce,
saisonalem Gemüse, Sojasprossen, Bambusstreifen, Salat und Duftreis
Gebackene Ente mit Wok Gemüse und Knoblauch in
Soja-Hoisin-Knoblauch Sauce, serviert mit Salat, Sesam und Duftreis
Knusprige Ente mit Udon-Nudeln in Curry-Kokos Sauce mit Gemüse,
frischem Salat, Sesam und Erdnüssen
Knuspriges Entenbrustfilet in goldener Mangosauce,
versch. Gemüse, Mangostreifen, Salat, Sesam und Duftreis
VEGETARISCHE GERICHTE
Gebackener Bio-Tofu, umhüllt mit Sesam in Curry-Kokos Sauce mit
Süßkartoffelstäbchen, Gemüse, Salat, Erdnüssen und Duftreis
Gebackener Tofu in Soja-Knoblauch Sauce mit Wok Gemüse,
Glasnudeln, Seetaang Salat, Süßkartoffelstäbchen, Sesam und Duftreis
Gebackener Tofu in Erdnuss-Kokos Sauce mit Süßkartoffelstäbchen,
serviert mit verschiedenem Gemüse, Salat und Duftreis
Gebratene Udonnudeln mit Tofu, Saisongemüse in Vegan Sauce.
Dazu Salat & Sesam
MEERESFRÜCHTE GERICHTE
Gebackene Lachsfilet in
Curry-Mangosauce mit verschiedenem
Gemüse, Salat, Erdnüssen und Duftreis
Gegrilltes Lachssteak mit Wok Gemüse
in Pfeffer-Knoblauch Sauce
mit Koriander, Erdnüssen und Duftreis
Gebratene Garnelen in Curry-Kokos
Sauce mit Gemüse, Süßkartoffeln,
Salat, Sesam und Duftreis
Gebratene Garnelen in
Soja-Ingwer-Knoblauch Sauce
mit verschiedem Gemüse,
vietnamesischen Kräutern,
Erdnüssen und Duftreis
SPEZIALITÄTEN
Rindersteak (200g) auf einer heißen Platte mit Süßkartoffelstäbchen,
Wok Gemüse, Knoblauch, frischem Salat und Duftreis.
Mixteller mit gebratenen Garnelen und gegrilltem Lachsfilet,
in dunkler Knoblauch Sauce mit verschiedenem Gemüse, frischem Salat und Duftreis
Gegrilltes Hühnerbrustfilet und Ente kross auf einer heißen Platte mitWok Gemüse,
Glasnudeln in dunkler Knoblauch Sauce mit frischem Salat und Duftreis
Garnelenspieße und gegrilltes Rindersteak mit gebratenen
Udon-Nudeln auf Gemüse mit Sesam und frischem Salat
GEBRATENE GERICHTE
Gebratene Reisbandnudeln mit
verschiedenem Gemüse,
vietnamesischen Kräutern und ..
Gebratener Eierreis mit Gemüse und ...
Gebratene Eiernudeln mit
Gemüse und ...
DESSERT
Gebackene Bananen
mit Honig und Sesam
Vanille Eis Kugel mit gebackenen
Bananen, Honig und Sesam
Hausgemachter Kokos-Pudding mit
Mango Creme, nach asiatischer Art
HOMEMADE/EXOTIC-DRINKS 0,4 L
Mangosaft, Naturjoghurt,
Mango Püree, Milch und Zucker
Limetten, kalter grüner Tee,
Ingwer und Honig auf Eis
Limetten, kalter grüner Tee, Ingwer,
Mangosaft und Honig auf Eis
Frischer Limettensaft mit Minze,
Rohrzucker, Soda & Ginger Ale auf Eis
Rhabarbersaft, frische Orangen,
Limetten, Ginger Ale, Ingwer und Minze
Gurken, Limetten, Minze,
Rohrzucker, Ingwer Soda
Limetten, Mangosaft, Rohrzucker, Soda
Limetten, Maracujasaft, Erdbeeren,
Minze gemixt mit Eis
BIERE
ASIATISCHE BIERE
WINE
ROTWEIN
ROTWEIN
WEISSWEIN
WEISSWEIN
ROSÉ
MIX
Prosecco, Aperol und
Soda auf Eis
Prosecco, Holunderblütensirup,
Minze, Limetten und Soda auf Eis
TEE / KAFFEE
Gesunder Bio-Tee mit Ingwer, Zitronengras,
Limetten, Limettenblätter und Honig
Frischer Ingwer, Minze,
Limetten und Honig
Frische Orange, Ingwer, Limetten,
Limettenblätter und Honig
Frischer Ingwer, Zitronengras,
Orange, Minze und Honig
Grüner Tee aus Vietnam
Jasmin Tee aus Vietnam
mit Kondensmilch
ERFRISCHUNGEN
SOFTDRINKS
SÄFTE & FRUCHTSCHORLE
ALKOHOLFREIE COCKTAILS 0,4 L
Kokossirup, Sahne, Ananas,
Maracujasaft, Erdbeersirup
Bananensirup, Sahne, Bananen,
Ananassaft, Erdbeersirup
Limetten, Rohrzucker,
Limettensaft, Ginger Ale
Mangosirup, Zitronen, Kirsche, Apfel,
Maracujasaft, Ginger Ale
Mandelsirup, Orange, Maracuja,
Zitronen, Grenadinensirup
COCKTAILS 0,4 L
Weißer Rum, Kokossirup,
Sahne, Ananassaft
Weißer Rum, Malibu, Kokossirup,
Blue Curacao, Sahne, Ananassaft
Weißer Rum, Kokossirup,
Sahne, Mangosaft, Ananassaft
Wodka, Melonenlikör, Grenadine,
Zitronensaft und Ananassaft
Limetten, Rohrzucker,
Limettensaft, Cachaca Rum
Limetten, Rohrzucker, Minze,
Limettensaft, Havana Club 3 Anos, Soda
Wodka, Limettensaft,
Ginger Ale, Gurken
Bacardi weiß, Black & Gold, Amaretto,
Mandelsirup, Zitronensaft, Orangensaft
Wodka, Rum, Triple Sec, Gin, Tequila, Cola,
Limetten und Orangensaft
Gin, Cherry, Zitronensaft, Grenadine,
Ananassaft, Soda
Wodka, Triple Sec, Cranberrysaft, Limetten
Wodka, Pfirsichlikör, Zitronensaft, Grenadine,
Orangensaft, Ananassaft
Brauner Rum, weißer Rum, Cointreau,
Ananassaft, Zitronensaft, Grenadinensirup
Brauner Rum, weißer Rum, Orangensaft,
Maracujasirup, Zitronensaft, Grenadinensirup
Zitronensaft & Zuckersirup.
Wahlweise mit ...
Wiskey, Tequila, Havana Rum.
Tequila Silver, Orangesaft,
Zitronensaft, Grenadinensirup
LONGDRINKS 0,3 L
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SHOTS DIGESTIF
SHOTS SPIRITUOSEN